La Presse & les Médias en parlent... |
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Sucrément bon - Téva - Millefeuilles
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11 mars 2018
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Nous avons eu la cerise sur le gâteau !
Émission diffusée le 11 mars 2018 sur Téva : Dégustation comparative de 3 millefeuilles.
A voir absolument... |
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La meilleure Boulangerie de France - M6 - Kouglof
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27 sep. 2013
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Nous avons été élus meilleure boulangerie de Paris-Île-de-France
Stéphane a séduit le jury avec ses spécialités alsaciennes.
Il a littéralement bluffé Bruno Cormerais avec son kouglof traditionnel.
Enfin, il a également relevé haut la main le défi de réaliser un pâté de pantin.
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Kouglof traditionnel
L'Alsace est à l'honneur dans la boulangerie Vandermeersch.
Le kouglof sucré de Stéphane fait l’unanimité auprès de ses clients.
Regardez-le...il le prépare dans le respect de la tradition alsacienne !
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Kouglof salé
Stéphane dévoile aussi les secrets de fabrication pour son kouglof salé...
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Très Très Bon ! Paris Première
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7 sep. 2013
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Elvira Masson part à la découverte d'une pâtisserie qui a un succès fou auprès des Parisiens.
La pâtisserie Vandermeersch propose du kouglof fait maison que la chroniqueuse
déguste volontiers.
En comparaison avec ceux proposés par deux autres pâtisseries, celui de
Stéphane Vandermeersch se place au premier rang.
Retrouvez Très très bon sur Paris Première... |
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Figaroscope - Concours du meilleur millefeuilles
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14 oct. 2009
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Toutes les explications du jury pour le classement de ce concours.
A voir absolument... |
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A vos fourchettes - Direct 8 - La galette des rois
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1 jan. 2007
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A vos fourchettes - Émission sur la chaîne TV Direct 8
Présentation par Stéphane V. de sa galette des rois avec son "tour de main"...
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