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Guides & Livres

1 jan. 2015


Le guide du Paris sucré Ed. du Chêne, Hachette Livre, 2014		Paris, ELLE Journey Japon, 2015


Le Petit Futé – City Guide Paris – 2010	Le Guide du Routard Paris - 2010	Pudlo Paris – Le Point 2010

DÉLICES - Sublimes et exquises pâtisseries	1 jan. 2009
Préface de Pierre Hermé Flammarion • ISBN 978-2-0812-2582-4

Paris Sweets	1 jan. 2002
Great Desserts from the City's Best Pastry Shops Par Dorie Greenspan ÉTATS-UNIS • ISBN 0-7679-0681-0

Grand Pâtissier 3	1 jan. 2002
JAPON ISBN 4-901339-11-7 C3377